Ingredienti per 4 persone
- 600 GR fesa tacchino a fette
- 1 mazzetto rucola
- 80 gr olive di gaeta
- mezzo spicchio di aglio
- un mazzetto erba cipollina
- un dl di vino bianco
- olio
- Sale
- Peperoncino
Preparazione
Battete le fette di tacchino distribuitevi sopra la rucola e l’erba cipollina, salatele e arrotolatele strette legandole con spago da cucina.
Strofinate una padella con l’aglio e scaldatevi dentro l’olio. Aggiungete gli involtini fateli rosolare, aggiungete le olive a pezzetti e il vino. fate evaporare e se volete insaporite con peperoncino