Ingredienti per 4 persone
- 600 gr lonza di maiale
- 300 gr salsiccia
- 1 cipolla grande
- salsa di pomodoro q.b.
- olio
- Sale
- Pepe
Preparazione
Tagliate la lonza a fette sottili e dividetele a metà. Tagliate la salsiccia a pezzetti di 5 cm. Rosolate con l’olio e la cipolla tritata in una padella le fettine di lonza e unite poi la salsiccia e proseguite per 5-6 min.
Versate poi la salsa di pomodoro e un bicchiere di acqua calda.
Coprite con un coperchio e continuare la cottura per 45 min circa.
Regolate di sale e pepe e servite